如何去除蔬菜上殘留的農藥？
如今蔬菜的農藥殘留很厲害，家庭中清除蔬菜上殘留農藥的簡易辦法除開去皮法外，你還有哪些好點子呢？以下是江門蔬菜配送公司提供給您的辦法。
一、浸泡水洗法：
污染蔬菜的農藥種類詳細為有機磷類殺蟲劑。有機磷殺蟲劑難溶于水，此類辦法僅能去除部分污染的農藥。但水洗是清除蔬菜瓜果上其他污物和去除殘留農藥的根底辦法。首要用于葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水沖刷掉表面污物，隨后用清水浸泡，浸泡不低于十分鐘。果蔬清洗劑可推動農藥的溶出，因而浸泡時可參加少數果蔬清洗劑。浸泡后得用清水沖刷2-3遍。
二、堿水浸泡法：
有機磷殺蟲劑在堿性環境下分化快速，因而此辦法是除掉農藥污染的合理對策，可用以各類蔬菜瓜果。辦法是先將表面污物沖刷潔凈，浸泡到堿水（一般500毫升水中增加堿面5-10克）中5-15分鐘，隨后用清水沖刷3-5遍。
三、貯存法：
農藥在環境中可隨時間的推移而緩慢地分化為對人體無害的物質。因而對便于保存的瓜果蔬菜可根據必定時間的存放，下降農藥殘留量。此法適用于蘋果、獼猴桃、冬瓜等不易腐爛的類型。一般儲放15天以上。留意，不要立即食用新采摘的未剝皮的水果。
四、加熱法：
隨之溫度升高，氨基甲酸酯類殺蟲劑分化加速。因而對某些其他辦法很難處理的蔬菜瓜果可根據加熱除掉部分農藥。適用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。辦法是先加清水將表面污物洗凈，放進沸水中2-5分鐘撈起來，隨后用清水沖刷1-2遍。
文章源自：江門蔬菜配送
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